Bolinhos de Aveia

Estes são daqueles biscoitos gulosos que sabe bem ter em casa. São bons para qualquer tipo de ataques:

1- falta de açúcar, pois são sempre um consolo que lhe vai saber bem!

2- de frio, porque nada melhor do que um biscoito de aveia com uma manta e um chá quente para melhorar a temperatura. 

3- de fúria, pode sempre atira-los a alguém , embora sejam um desperdício...

Enfim, pode ajudar-me a acrescentar vários tipos de ataques ou então não perca mais tempo e vá já fazer uma fornada destes bolinhos, é que são bastante fáceis e rápidos de fazer. Dá para 32 unidades.

Ingredientes:

150 gr de manteiga à temperatura ambiente

250 gr de açúcar amarelo

2 ovos

150 gr de farinha

250 gr de aveia em flocos

2 colheres de chá de fermento

1 colher de café de canela

Peneira-se para uma tigela a farinha, o fermento e a canela. Acrescenta-se a aveia e mistura-se com uma colher de pau. Reserve.

Com a batedeira,bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Acrescentam-se os ovos e bate-se até ficar tudo bem ligado.

Envolve-se a mistura dos pós ao creme com a ajuda da colher de pau.

Ligue o forno a 180º.

Com as mãos frias e secas faça bolinhas do tamanho de uma noz e coloque num tabuleiro de alumínio.

Leve ao forno pré aquecido cerca de 10 minutos ou até o rebordo dos bolinhos estarem dourados. Retire do forno e deixe repousar 5 minutos. Passe-os para uma rede e deixe arrefecer.